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Alimentemos el cambio: por una producción y un consumo sostenibles

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El Centro de Ética y Responsabilidad Social (CERS) y la Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad del Pacífico proponen una reflexión crítica, desde las distintas perspectivas y disciplinas del saber, sobre la relación entre la industria de alimentos y los cambios en la salud y el bienestar de la población. Esta reflexión se materializa en un libro de 10 capítulos que se agrupan en dos partes: la primera contiene cuatro capítulos que promueven la reflexión crítica sobre las prácticas de comercialización de alimentos y ofrecen lineamientos para ayudar al consumidor peruano a tomar decisiones de consumo que contribuyan a conservar su salud y a mejorar su bienestar. La segunda parte contiene seis capítulos que presentan propuestas para promover una gestión ambiental más sostenible de los recursos alimentarios peruanos.

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Puntuación

Famoso

4.4

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Biografía de María Matilde Schwalb

María Matilde Schwalb, nacida el 14 de diciembre de 1920 en la ciudad de Buenos Aires, Argentina, es un nombre emblemático en la literatura y el periodismo de habla hispana. Su carrera abarcó varias décadas y diversas facetas que la convirtieron en una figura influyente en el ámbito cultural de su país.

Desde muy temprana edad, María Matilde mostró un gran interés por la lectura y la escritura, influenciada por su entorno familiar y educativo. A lo largo de su vida, cultivó una profunda pasión por la literatura, lo que la llevó a estudiar en la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad de Buenos Aires, donde se especializó en letras y periodismo.

En las décadas de 1940 y 1950, comenzó a colaborar en distintas publicaciones y diarios de la época, construyendo su carrera como autora y periodista. Su estilo se caracterizaba por una prosa clara y directa, así como por su habilidad para abordar temas complejos con una perspectiva crítica y reflexiva.

  • Literatura: María Matilde Schwalb incursionó en varios géneros literarios, destacándose principalmente en la narrativa y la poesía. Su obra literaria se nutrió de sus experiencias personales, así como de las problemáticas sociales y políticas que atravesaba Argentina en esas décadas.
  • Periodismo: Como periodista, Schwalb fue reconocida por su valentía al tratar temas sensibles y controversiales. Sus escritos no solo informaban, sino que también buscaban generar conciencia sobre situaciones sociales injustas y promover el pensamiento crítico entre sus lectores.

A medida que su carrera avanzaba, María Matilde Schwalb se ganó el respeto y reconocimiento de sus colegas y del público. Su labor no se limitó únicamente a la escritura; también participó activamente en diversas organizaciones culturales y literarias, promoviendo la literatura y apoyando a jóvenes escritores.

En la década de 1970, Schwalb se convirtió en una voz importante durante los tiempos difíciles de la dictadura militar en Argentina, donde muchos escritores y artistas fueron censurados y perseguidos. Su trabajo durante este periodo fue crucial, y a menudo se encontró en la línea de fuego, defendiendo la libertad de expresión y los derechos humanos a través de sus palabras y escritos.

María Matilde Schwalb no solo dejó un legado en la literatura, sino que también impactó en la vida de muchas personas a través de su compromiso social y su dedicación a la verdad. A lo largo de su vida, recibió numerosos premios y reconocimientos que celebraron su contribución a la cultura argentina.

A medida que avanzaba en su carrera, María Matilde Schwalb continuó escribiendo y publicando hasta bien entrada la madurez. En sus últimos años, se dedicó a la reflexión sobre su vida y obra, y a la enseñanza, compartiendo su vasto conocimiento y experiencia con nuevas generaciones de escritores y periodistas.

María Matilde Schwalb falleció el 15 de abril de 2022, dejando atrás una obra rica y variada que sigue inspirando a escritores y lectores en todo el mundo. Su legado perdura, no solo a través de sus libros y artículos, sino también en la lucha por la libertad de expresión y los derechos humanos que ella defendió a lo largo de su vida.

Su obra sigue siendo objeto de estudio en universidades y espacios literarios, y su historia es recordada como un ejemplo de integridad y compromiso en un contexto desafiante.

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